2009 Bourgogne Rouge
‐‐Drink: 2010‐2016
漿果與莓果氣息優雅且柔軟， 扎實中帶有細膩單寧的滋味,優雅中帶有高雅的酸度,餘韻冗長,細緻優雅 ．
2008 Bourgogne "L'Héritière"
Rating: (87‐88+)‐‐Drink: 2010‐2016
本莊優秀作品
爺爺種的1922年份荖藤，靠近Château de Pommard的地塊．86年的歲月都融入2008這一年釀的5桶中，限量1500瓶！ (勃根地桶225L =300瓶)
釀製方式 15 to 20 per cent new oak and 50 per cent whole bunches. The yield is only between 29 to 34 hl/ha, about half of what is allowed for a Bourgogne
黑苺塔，藍莓，烘烤過的堅果+鹽香味與亮紫的顏色．
口感結實，現在品嘗甚至有些咬口；不過這情形卻有助於陳放，維持優美的酸度及緊實度．預估此酒成年後將會是款令人非常愉悅的．至少可陳放6年的實力！
2008 Beaune 1er Cru Clos du Roy 侯伊園
Rating: (90‐91)‐‐Drink: 2010‐2022
一縷輕微煮過的藍莓熟香味，薄荷，荳蔻香料．
充滿著濃郁果香及如同少年肌理般綿密緊實口感，尾韻也可感受到上揚的結實的口感密度，然後是剔透鮮明的果香卻又峰迴路轉成秋天森林中腐質土壤及蘇格蘭泥煤，高濃度苦巧克力，烤骨髓的風味．尾韻綿長，結構完整平衡，單寧優美，值得期待！
年產量只有百箱並陳放10~12年！
2008 Volnay 1er Cru Santenots "松特諾園"
Rating: (89‐91) ‐‐ Drink: 2010‐2022
成熟櫻桃，李子醬中隱藏一絲豆香和桃子，杏桃，果核．
石灰質土質帶來緊實的口感，這樣的表現實在令人印象深刻，相信時間將證明一切．
2008 Volnay 1er Cru Chevret “山羊園”
Rating: (90‐91+) ‐‐ Drink: 2010‐2022
50%整串完整葡萄不去梗釀製，50% malo乳酸發酵！
表現出華麗的甜美，晶亮鮮明的紅色覆盆子風味，伴隨著煙燻肉，堅果油，牛骨隨
具有陳年的潛力！
Volnay 南方地塊 250公尺高 Cailleret旁！
2008 Volnay 1er Cru Cailleret "佳葉園"
Rating: (92‐93) ‐‐ Drink: 2010‐2022
* Vonay村中 最耀眼最耐久存最清淡的紅酒名園．
100% 整串完美葡萄而且不去梗釀製並以老桶陳放．
桶邊試飲結果：苦甜花朵芳香中，盈溢著多汁新鮮的李子、黑櫻桃、煙草、棕色香料和坚果油的飽滿口感；如絲絨般慢慢滑過舌尖，雙唇間可感受到鮮味以及微鹹的鮮明單寧．
雖然白堊紀石灰岩土質帶來不可避免的嚴肅感，但是卻因此可以期望，這款複雜秀麗的酒是值得我們追隨12 ‐ 15年的。
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