12年前，我們的想法是說，我們好喜歡葡萄酒，所以利用國外進口家具之便，少量進口一些自己喜歡的葡萄酒；這是我們進口葡萄酒的開始．
8年前，因為太喜歡美食了，所以就又存在夢想似的開了一間餐廳，取名為 詩人酒窖 ，當然餐桌上還是不能沒有最愛的葡萄酒．
5年前，實在沒辦法負荷體力與心力的交猝，忍痛結束了餐廳的生意，這時卻走到了十字路口．葡萄酒專賣店 或許是我們必須的路．
所以我們轉型成為所謂的 葡萄酒專賣店，當然 詩人酒窖 這個名字似乎是注定好的了．
3年前，試圖舉辦多一些的小型餐酒會．好朋友加入了，小馬，簡教授，華哥，GUS & JULIE．．．等熱愛料理的素人或是主廚們．但是，詩人酒窖想呈現的不是一般的餐酒會，而是ㄧ種與好友共享生活的態度。不拘泥，不做作，不造假，不加油添醋，是詩人開始的原因！也是我們一直希望葡萄酒與生活互相連結的小小夢想．
生活，離不開餐桌；即便是全世界最好吃的料理，也不能沒有調味；而葡萄酒，則是我們對生活的調味．
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